Inspiration & links til sider om sund mad, ernæring og fødevarer

 

Hjemmesider

Fødevaredatabanken

Fødevaredatabanken indeholder oplysninger om 1049 fødevarer. Her kan du se hvad fødevarerne indeholder. Læs mere »

Vitalrådet

Vitalrådet, har til formål at oplyse den danske befolkning om vitaminer, mineraler, andre næringsstoffer og naturlægemidlers betydning for danskernes sundhed. Læs mere »

Radiodoktoren

Hjemmeside for læge og sundhedskonsulent Carsten Vagn-Hansen, med stof fra udsendelsen “Spørg om Sundhed” og artikler med hjælp til selvhjælp v. forskellige lidelser og sygdomme. Læs mere »

Karolines® Køkkenleksikon

Karolines® Køkkenleksikon er et online leksikon om mad og madlavning. Det indeholder små artikler om emner og begreber, der har med mad og madlavning at gøre. Læs mere »

Magasinet mad

Inspiration til al madlavning, specielt den nemme, sunde mad. Der lægges vægt på god ernæring, samt enkel tilberedning samt grundig forklaringer. Læs mere »

 

Litteratur om kost

Naturens vitaminer og mineraler

Lisbeth Hagerup

Kogekunst for det selvhelbredende menneske

Susanna Ehdin

Det helbredende køkken

Mikael Bitsch, Søren Lange, Catharina Rosendal, Kirsten Skaarup

Binyretræthed, hvordan du kan genvinde energi,
vitalitet, livsglæde og et stærkt immunforsvar.

James l Wilson

Kolesterol.

Uffe Ravnskov

Depressioner

Karsten Vagn Hansen

Spis dig fra ledsmerter, gigt og..

Ellen Møller

Hvorfor sukker er farligt

Kathleen DesMaison

Sund mad – før, under og efter kræftbehandling

Anette Harbech Olesen

Kost og hyperaktivitet ADHD – DAMP

Karen Nørby

Kost, adfærd og indlæringsevne

Frede Bräuner

Spis maven flad

Charlotte Hartvig, Majbritt L. Engell