(6  stk.) 250 g frosset hakket spinat eller porre 3 – 4 æg ½ dl revet ost 1 rødløg 1 rød peberfrugt 1 dl. krydderurter feks.persille, timian, purløg 1½ tsk. salt Muffinforme   Tænd ovnen på 200 grader Spinaten optøes og knuges for vand /porren renses og skæres i tynde skiver Rødløg og rydderurter hakkes [...]

4 pers. Lasagneplader 300 g frossen spinat 1 fed hvidløg 200 g hytteost 100 g revet emmenthaler el. anden fast ost 2 spsk. revet parmesanost (15 g) Tomatsovs: 1 stort løg i tern (150 g) 1 ds. Flåede tomat 1 lille ds. Konc. Tomatpure (70 G) ½ – 1 dl vand 1 fed presset hvidløg [...]

8 pers 2 løg evt. 4 fed hvidløg 4 gulerødder 3 persillerod eller pastinak 2 peberfrugter 1 sguash evt. 1 bakke champignon 4 spsk. olivenolie 1 spsk. paprika 1 tsk. chilipulver 2 dåser hakkede tomater m. basilikum 2 dåser røde kidneybønner/ butter beans / chilibønner 1 dåse kokosmælk el. vand så det passer i tykkelse [...]

4 pers. 1 spsk. olivenolie 2 store løg i tern (ca. 300 g) 3 gulerødder i skiver (ca. 250 g) 2 dl. vand (mere hvis du synes) 3 stilke bladselleri i skiver (ca. 150 g) 150 g. røde linser 1½ l. vand 1½ spsk. Herbamara Ca.2 spsk. citronsaft ¾ tsk. stødt koriander salt/peber Pynt: 2 [...]